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Questa torta è stata realizzata in occasione dell’esodo di alcuni cari colleghi. La torta viene rappresentata come una sorta di vacanza, di distacco e di completo relax. Un augurio originale per segnare il momento tanto atteso di dipartita dalla routine lavorativa. La torta è caratterizzata da una sorta di spiaggetta, con un ombrellone a forma …
In occasione della Comunione del piccolo Edoardo ho realizzato una torta ornata da elementi che rappresentano la sacralità di questo evento. La torta viene rappresentata con piccole pagnotte di pane (baguette e rosette), grappoli d’uva e spighe di grano. In cima alla torta la scelta di inserire una rosetta (o michetta) “vera” non è casuale. …
Una torta per un compleanno unico e super goloso. Difatti la torta è interamente rivestita da caramelle di diverso tipo e confetti. La farcitura invece è data da una squisita e leggera crema chantilly di due colori: rosa e azzurro pastello. Alla crema chantilly sono state aggiunte le gocce di cioccolato fondente. Per concludere Betty …
Una torta dedicata al cartone Frozen ed al periodo che lo rappresenta, l’Inverno. Soffice pan di spagna farcito con della golosissima crema al cioccolato e gocce di cioccolato fondente. Il pan di spagna è bagnato con latte e vaniglia. La torta è ricoperta interamente con la crema al burro e rivestita con la pasta di …
Un’altra strepitosa torta dedicata ad una squadra calcistica. Questa volta è il turno della Juventus (Juve). Commissionata per il piccolo Lorenzo, tifosissimo della Juve, non poteva mancare una torta che la rappresentasse ma con uno dei loghi che ha dominato la scena per 120 anni. La Juventus è rimasta fedele a quel logo, nella graduale …
Ed ecco la ricetta per preparare una squisitissima e ferma crema al cioccolato, ottima per farcire torte e crostate. Ingredienti: 700 ml di latte intero 6 tuorli d’uovo (meglio se di pasta gialla) non freddi 180 gr di zucchero 60 gr di amido di riso 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina 250 …
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