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Come per ogni Natale uno degli obiettivi che mi pongo sempre è quello di poter realizzare dei biscotti diversi dai precedenti soprattutto per quanto riguarda la decorazione. Quest’anno voglio proporvi, oltre alle tante già ricette pubblicate nel corso degli anni, dei semplici biscotti tondi al gusto di vaniglia con una nota delicata di cannella e …
(La video ricetta) Preparare questi dolci mi emoziona molto perchè portano con sè le tradizioni e la magia del periodo più bello e magico dell’anno, il Natale. Lo Stollen fu un’altra grande scoperta dei tanti viaggi fatti in Germania, visitando nuovi mercatini di Natale, anche di quelli meno conosciuti e più locali. Lo Stollen o …
(La video ricetta) I Lebkuchen sono dei biscotti di pan di zenzero, una miscela di miele, melassa e zucchero di canna aromatizzata da ben sei spezie differenti più l’arancia e il limone, insomma un’esplosione di aromi ma restando delicati e donando quel gusto autentico e che richiama ai mercatini di Natale. Per quanto mi riguarda …
In questo articolo vi spiegherò come realizzare la melassa. La melassa viene impiegata in diverse preparazioni ma sopratutto è un ingredienti tipico di alcune ricette natalizie, per esempio per realizzare i biscotti Lebkuchen, ai quali sono affezionato perché legati ai bellissimi ricordi di Norimberga e ai suoi splendidi mercatini di Natale. La melassa è uno …
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In questo articolo vi propongo la mia ricetta personale per preparare uno dei tanti apprezzati biscotti della Mulino Bianco, i “Nascondini”. Questo biscotto piace a moltissime persone ma soprattutto sono così profumati e deliziosi, perfetti per la colazione, bagnati nel latte caldo o nel tè o come spuntino per la merenda. La mia ricetta ha …
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