Torta con Scarpetta e Trucchi (v.3)
Eccovi un’altra strepitosa versione della torta con scarpetta e trucchi. Un’idea tutta al femminile, con la versione marmo rosa.
Per realizzarla vi occorrono:
- pan di spagna (uno grande ed uno piccolo)
- crema pasticcera (dose doppia: 1 lt di latte intero con 8 rossi d’uovo, 150 di zucchero, 65 gr di amido di riso)
- crema di burro all’italiana
- bagna analcolica
- colla alimentare
- pasta di zucchero
- decorazioni (di cui la scarpetta in cioccolato fondente temperato)
- colorante alimentare color oro
- ghiaccia reale q.b. per i dettagli bianchi