Oggi ho voluto cimentarmi nella realizzare del “babà o babbà”, un dolce che mi ha sempre incuriosito e del quale alcuni miei parenti ne vanno davvero ghiotti, specialmente se sono irrorati con soluzioni liquorose 🙂 Il Babà è un dolce europeo. Iniziando dalla torta “Babka” prodotta nei paesi dell’Europa orientale come la Polonia e l’Ucraina, …
I muffin sono davvero irresistibili, il dessert ideale per molte occasioni. Sono facili da preparare, golosi da gustare e soprattutto belli da vedere. Si possono fare in tantissimi modi diversi. La cosa bella di realizzare dei muffin é che non portano via tanto tempo e ci si può sbizzarrire con la farcitura e il topping. …
Oggi vi voglio proporre questa strepitosa ricetta di un dolce tipico della città di Bordeaux in Francia. La prima volta che provai questo piccolo gioiello culianario rimasi affascinato ma soprattutto incuriosito di sapere che cosa realmente fosse e come veniva realizzato. Il canelé de Bordeaux è un pasticcino da forno (piccola tortina) racchiuso da un …
Altra grandiosa richiesta per accontentare i più piccoli coi loro personaggi preferiti.Per realizzarla vi occorrono: un pan di spagna (per la ricetta e dimensioni potete consultare QUI) la crema al cioccolato la crema al burro all’italiana bagna analcolica pasta di zucchero grigia per il rivestimento totale pasta di zucchero gialla per le fiammelle coloranti alimentari …
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