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La crostata all’albiccoca è un dolce classico ed il più noto fra le crostate. L’abbinamento con il gusto e la delicatezza della confettura di albicocche lo rese famoso e rimane pertanto un dolce intramontabile ed amato dalla stragrande maggioranza delle persone. Il M° Iginio Massari propone la sua ricetta iconografica con un procedimento innovativo che …
In questa ricetta vi spiego come preparare velocemente dei morbidissimi biscotti al limone. Sono dei biscotti davvero freschi e profumati e soprattutto uno tira l’altro, poichè risultano anche leggeri. La ricetta è per la realizzazione di circa 20 biscotti. La loro morbidezza è data dalla reazione della parte acida del succo dei limoni con gli …
La Torta della Nonna è un altro classico della pasticceria e che la maggior parte di noi conosce molto bene. Una fragrante pasta frolla che racchiude un ripieno goloso di crema pasticcera aromatizzata al limone, il tutto reso più pregiato dal gusto dei pinoli. Una torta semplice ma unica nel suo genere e che ha …
Questi muffins vi stupiranno per la loro bontà e morbidezza. Hanno la particolarità di rimanere belli umidi e di far sentire tutto il sapore e la cremosità del cioccolato e della frutta. I muffins sono realizzati con la farina d’avena, cacao amaro, margarina vegetale (che può anche essere sostituita con del burro di frutta secca, …
Ecco un dolce fresco e facile da preparare. Un dolce che si presta bene nel periodo estivo, in quei giorni in cui non vorremmo mai utilizzare il forno per evitare ulteriori sbalzi di calore. Inoltre la preparazione di queste “tart” sono l’ideale per chi non possiede un forno. La realizzazione della base può essere fatta …
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