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Questa ricetta, con alcune mie varianti, mi è stata suggerita dal mitico LuCake ed è davvero strepitosa. Questi Muffins sono deliziosi e morbidi grazie alla presenza dello yogurt, del latte e dell’olio ma soprattutto della frutta che dona la giusta porosità. Si avvicinano tantissimo a quelli di Starbucks che tanto amiamo, ed era proprio questa …
Se vogliamo iniziare la giornata in un modo originale e diverso dalla solita routine di tutte le mattine perché non preparare dei deliziosi pancakes da poter farcire con quello che più ci piace, dallo sciroppo d’acero al miele, dalle confetture e marmellate alle creme, e ancor di più con della frutta fresca di bosco? La …
Avete mai sentito parlare della farina di mais blu? Questo tipo di farina si ottiene dal mais di selce blu, un’antica varietà originaria del Centro America in passato molto diffusa tra le popolazioni Inca, Maya e Azteca. La farina ha un colore blu-grigiastro, diventando più blu quando cotta. Ha generalmente una consistenza ruvida e, di …
Una torta dal gusto deciso, semplice da realizzare e che non porta via troppo tempo. Per realizzarla consiglio di utilizzare la farina di cocco fine che risulterà decisamente la migliore rispetto al cocco in scaglie. Invece per quanto riguarda il cioccolato consiglio quello fondente con minimo il 70% di cacao. Ingredienti: 100 gr di farina …
Questi biscotti sono davvero gustosi e soprattutto non contengono burro ne lattosio, risultando più leggeri. I fiocchi d’avena sono un alimento ricco di proteite, fibre e carboidrati. Per questo risultano iperproteici e sono adattissimi per l’attività sportiva. Riguardo al glutine, avendo un contenuto molto basso di tali amminoacidi sono ben tollerati dalla maggior parte dei …
Un’altra semplicissima e strepitosa ricetta, davvero gustosa e bella sostanziosa. Pochi ingredienti, tutti insieme per creare in poco tempo una torta bella soffice, umida al punto giusto e che rimane morbida per giorni. Se adorate il cocco non potete non provare questa ricetta top. Ingredienti: 260 gr di ricotta fresca 200 gr di farina 00 …
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