Oggi avevo voglia di fare un dolce senza cottura e, dato che avanzava del cioccolato dalla dispensa, ho pensato ad una ricetta cioccolatosa. Questa crostata è davvero per i grandi golosi del cibo degli Dei, composta con biscotti al cacao come base e da tre strati di cioccolato (fondente, bianco e al latte). Infine è …
In occasione del compleanno di un’amico ho pensato di realizzare una torta con panna, semplice ma gustosa. Tornando al classicismo delle torte “cerimonia”, perché così sembrano :-), ho deciso di unire la crema pasticcera al cioccolato fondente, in due strati distinti, e accompagnati dall’aroma delicato della bagna al caffé, che ben si sposa e non …
Eh si! Uno come me che adora i lamponi come può resistere ad una tentazione simile?! Avevo da parte ancora un barattolo della squisitissima confettura di lamponi fatta da zia in montagna, ed ho pensato che potevo fare una bella crostata, e magari utilizzando del grano saraceno e delle nocciole tritate. Fu un successo. Una …
Eccoci con un’altra delle golosissime torte estive o torte fredde. La torta allo yogurt, buona e genuina, che abbinata alla crema di nocciole e ai biscotti al cacao la rende ancora più gustosa. Generalmente e per un discorso di leggerezza prediligo le ricette allo yogurt rispetto alle cheesecakes che contengono principalmente formaggi spalmabili. Non posso …
Con l’arrivo del caldo afoso e umido il nostro corpo necessita di tanti liquidi e sali minerali nonché zucchero. Ed ecco che una buona e rinfrescante “limonata” è proprio quello che ci vuole. La ricetta che vi propongo è semplicissima e per alcuni di voi potrebbe risultare perfino banale, ma è l’ideale per rinfrescare e …
Oggi vi propongo una ricetta estiva, la cheesecake al melone, da gustare fredda da frigo. La gusto delicato del melone rende questo dolce davvero unico e soprattutto leggero in quanto non è cotta e non sono stati utilizzati le uova e formaggi. Con l’arrivo del caldo si cerca di utilizzare il forno il meno possibile …