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Eccovi un’altra mostruosa e macabra idea per Halloween. Perchè non servire delle orrende dita di Strega mozzate? Vi basta dell’ottima pasta frolla, un pochino di marmellata e delle mandorle spellate. Questa idea non solo risulterà buonissima ma soprattutto avrà un grande effetto scenico, impressionando coloro che azzarderanno gustarle. Ua a a a a ahhh!  🙂 …
La “Torta con il Tocco” è stata realizzata in occasione di una laurea. Un pan di spagna con bagna analcolica e farcito con una golosissima crema al mascarpone e Nutella. Rivestito poi con un leggero strato di crema al burro ed infine decorato con la pasta di zucchero e cioccolato plastico. La decorazione centrale è …
In occasione del compleanno della piccola Edda mi è stato chiesto di realizzare una torta sponge farcita con la crema diplomatica (crema pasticcera e chantilly) e fragole. Il tutto rivestito con una deliziosa crema al burro alla vaniglia ed infine con delle decorazioni in pasta di zucchero e cioccolato plastico. Dei simpatici orsacchiotti  dominano la …
La “Torta Stella Alpina” è una torta senza glutine creata in occasione del compleanno della nostra cara amica Rossana. Un sofficissimo pan di spagna bagnato con il latte senza lattosio e aromatizzato alla vaniglia, farcito con una cremosa marmellata di albicocche fatta in casa per poi finire con un rivestimento in pasta di zucchero ed …
Per creare l’effetto trapuntato sulla vostre torte vi basta seguire questi semplici steps: stendere la pasta di zucchero con il mattarello a 2/3 mm. (sottile); con una rotellina e molto delicatamente fate delle linee orizzontali e poi verticali rispettando la distanza tra una linea e l’altra. Quale distanza? E’ a vostra scelta. Piu le linee …
La torta “Eco del Mare” è una torta fredda, ispirata all’Estate ma soprattutto alla semplicità e alla bellezza del mare. Un dolce delicato, fatto di mousse alla vaniglia che racchiude un tenero cuore di gelée alle fragole. Infine ricoperta con della glassa a specchio al cioccolato bianco e ornata da diverse creazioni in pasta di …
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