Se siete alla ricerca di una torta semplice ma allo stesso tempo ricca e gustosa e che possa adattarsi ai propri gusti personali (mi riferisco al topping) la torta Arluno fa proprio al caso vostro. La ricetta è tratta dal libro del Maestro, intitolato “Non solo zucchero – volume 1”. In questa versione ho voluto …

La crostata beneventana è, come suggerisce il suo nome, un dolce che ha le sue origini nella città di Benevento. È uno di quei dolci facili da preparare, ma che addolciscono con grande gusto le tavole campane e non solo. Inoltre è davvero un dolce gustoso perché vanta un dolcissimo cuore morbido e può essere …

Se vi è avanzata dell’ananas e non avete voglia di cimentarvi in cose complesse o per il poco tempo a disposizione potete sempre realizzare alcuni dolci veloci da condividere con tutti. In particolare, una delle ricette più comuni e conosciute è proprio quella della “torta capovolta”. Si dice “capovolta” proprio perché la frutta, in questo …

L’Italia è un paese ricco di culture e tradizioni. Ogni città o piccolo borgo ha le sue peculiarità culinarie. Ritroviamo così, nella pasticceria di casa, quella vera ed autentica, dei veri e propri capolavori di gusto, ricette semplici e tramandate di generazione in generazione. Ringrazio anzitutto la mia cara collega Roberta per avermi fatto scoprire …

Ecco un dolce evergreen. L’abbinamento è fra i più perfetti che abbia mai provato da quando mi diletto nella Pasticceria. La Crostata alla Nutella e Pere è uno di quei dolci che ha fatto la sua fama ed è talmente semplice da preparare. La scelta delle pere è altrettanto importante nella riuscita del dolce. Nella …

In vista della Pasqua, oltre a colombe e ad altri dolci classici, è sempre una buona occasione per preparare dei semplici biscotti tematici e senza particolari decorazioni. Questa pasta frolla é super gustosa ed è caratterizzata dell’aggiunta della farina di nocciole e del cacao amaro. Potete sbizzarrirvi con gli stampi ad espulsione per creare simpatiche …