Questo tipo d’impasto per biscotti non prevede uova ne burro e risultano friabili e gustosi. Mi erano piaciuti così tanto che non potevo non postare la ricetta. Papà ne va ghiotto!!! Insomma, qualsiasi sia il vino liquoroso che andrete ad utilizzare questi biscotti vengono davvero bene e sono di una bontà strepitosa, grazie anche alle …
Vi presento la mia torta “The Secret of Plants – I Segreti delle Piante”, una torta caratteristica e con un forte significato allegorico. La torta è stata realizzara in occasione del compleanno di Adelaide, una studentessa di scienze erboristiche. Quando mi chiesero di realizzarla mi diedero carta bianca, e così iniziai ad immaginarla. Volevo dare …
Quando mi fu commissionato di fare una torta per un ragazzo di 21 anni la prima cosa che chiesi era quali fossero le sue passioni. Ai giorni d’oggi i giovani ne hanno moltissime e non è sempre così scontato e semplice fare delle scelte. Questo dolce è ispirato ad alcune di questi, per esempio la …
Questa è una torta tutta al femminile. Il focus della torta è proprio la scarpa, l’elemento decorativo principale, realizzata in cioccolato bianco, dapprima sbiancato e poi colorato di rosso utilizzando del colorante in polvere liposolubile. Oltre alla scarpetta dominano la scena alcuni trucchi realizzati in pasta di zucchero. La torta è fatta di pan di …
Ecco un’ulteriore gustosissima variante per realizzare una torta di mele differente da tutte le precedenti. La definisco la torta di mele più buona che abbia mai provato! 😛 La particolarità di questa torta è proprio la sua composizione di impasti diversi. La presenza della farina di mandorle e delle mandorle spezzettate donano quel sapore dolciastro …
Durante i miei viaggi per l’Europa mi è capitato spesso di andare in Repubblica Ceca e in Ungheria. Il “Trdelník” è un dolce tipico di quelle zone. L’impasto è una sorta di pane dolce che prima della cottura viene allungato e arrotolato attorno a un bastone metallico o in legno. Il composto attorno al bastone …